“auch wenn die Zubereitung tatsächlich deutlich! länger als gewohnt dauert, selbst bei mittlerer Hitze (bei niedriger kaum vorstellbar). Anyway, Textur und Geschmack verblüffend gut getroffen - RESPEKT! Für ne Bolognese (gilt vermutlich für alle anderen Saucen auch) sollte man Hack und Sauce nicht allzu lange gemeinsam kochen. Lieber die Sauce vorbereiten und erst wenn fertig abgeschmeckt mit dem Hack zusammen kurz verrühren und wenige Minuten ziehen lassen. Zu lange zusammen und das Hack verliert an Konsistenz.”
“Ich möchte weniger Fleisch essen. Die gewählte Produkte sind nach meinem Geschmack gewürzt, günstig, die haben gute Qualität, die Zubereitung ist einfach, also unbedingt empfehlenswert.”
