“Wir sind total happy mit diesem Produkt. Allerdings habe ich der Ursprungsmischung noch Veganparmesan zugefügt: Cashew, Edelhefeflocken, Salz und Knoblauchgranulat. Nicht zu fein gemahlen ist das haptisch unschlagbar und gibt allem den runden, glücklich machenden Geschmack.
Wichtig ist auch, die Patties nicht zu dick zu machen: 15 mm scheinen perfekt.”
“... ich wünsche mir eine bessere Würzung, denke dabei an Röstzwiebelpulver und schwarzen Pfeffer, aber in die rohe Masse gemixt, nicht als Burgerzutat ... - sonst finde ich als "Umsteiger": ähnelt beängstigend echtem Burgerfleisch ;-) ... es tritt beim Braten sogar (Rote Beete) Saft aus. Gegen die Klebrigkeit beim Patties formen helfen - wie immer - nasse Hände. Ruhig beim Formen öfter die Hände nass machen und unbedingt direkt in die nicht überheizte Pfanne geben. Der Preis ist etwas zu hoch, liegt man doch etwa bei einem kg-Preis fertige Masse von ca. 80 EUR ... vllt nochmal überdenken?”
“Schmeckt echt super und besser als fast alles am Markt.
Die Konsistenz ist ein bisschen klebrig, im Optigrill bleibt das Patty kleben, daher nächstes Mal in der Pfanne.
einzig die Mengenangabe können wir so nicht unterschreiben. Eine Packung ergibt eher maximal 4 Patties, aber keine 6.”
