“geschmacklich besser wie das Original, und einfacher zu verarbeiten. Ich wollte es noch mit Champignons und Zwiebeln füllen.
Aber das hat nicht geklappt für ein Omelett.
Aber einfach etwas zerkleinert, und schon hatte man ein perfektes Rührei.”
“Das hier habe ich mit Pilzen und Zwiebeln in ein Omelette verarbeitet. Die Masse brauchte bei mir etwas mehr Wasser als angegeben (ca. 20%) und ich dachte erst, sie sei immer noch zu "kleistrig", aber in der Pfanne wurde es besser. Die Konsistenz ist dann etwas "schaumiger" als Normalei, aber in der Kombination kaum bemerkbar. Geschmack überraschend gut, da müssen schon Stall- oder Bioeier her, um es zu toppen.
In Summe sehr gut, das könnte ich mir dauerhaft in den Vorrat packen.”
“Das vegane Ei gehört sowohl zu meinen Greenforce-Lieblingen als auch zu den Produkten, die bei uns *immer* auf Vorrat vorhanden sind.
Es ist einfach zuzubereiten und nach Lust und Laune mit Kala Namak zu würzen.
Gerne auch in Kombination mit dem Bacon von Billie Green - dann ist es ein mehr als dekadentes und doch rein pflanzliches, tierleidfreies, ressourcenschonendes und planetenfreundliches Frühstück!
Ich liebe es!”
“Meine Güte, was ist das für ein fantastischer Ei-Ersatz. Zwiebeln mit unterrühren und beim Braten noch Rührei-Gewürz mit hinzu geben und man merkt geschmacklich keinen Unterschied. Dann noch vegane Schinkenwürfel dazu oder veganen Bacon und das Sonntagsfrühstück ist perfekt. Danke greenforce :-)”
